Kikka Hirado
そこにある宝物を、宝物と認識できるきっかけをつくりたい。
その想いを実現させるためにオープンしたのが『Kikka Hirado』です。
食に限らず随所に地場の色々なものを取り入れて価値転換したり、人と文化が交差してきた平戸の歴史を感じていただけるよう試みており、目利きに優れた外部の評価を得ることで、地元が自然と自信を持つような流れを意図的につくっていこうと考えております。
また、地元の歴史資料館(松浦資料博物館)に全面的にバックアップ・連携いただいている、全国的にも稀な宿泊施設です。